チーズトレイとクルディテ　Cheese tray and crudites

	友達や、家族で、ちょっとおしゃべり、赤ワインを添えるとパーフェクト。 ハードチーズ、ブルーチーズ、カマンベール、ご家族の好きなチーズをアレンジしてはいかがでしょうか？ そのときに、キュウリ、ニンジン、セロリなどの生野菜も忘れずに・・・・。それと、ドライフルーツなども。クルディテは生野菜のことです。冷蔵庫にある野菜何でも切って添えてください。
材料（4人分) チーズトレイ ブルーチーズ　・・・・・・・　100ｇ カマンベールまたはブリー・・　100ｇ レッドチェダー、エメンタール、ゴーダーなどのハードチーズ　・・100g クルディテ キュウリ　・・・・・・・・・　２本 ニンジン　・・・・・・・・・　1本 セロリ　・・・・・・・・・・　2本 ドライフルーツ　・・・・・・　適量 バゲット　・・・・・・・・・　1本	1)チーズトレイは大体の目安の分量です。各自で調整してください。我が家では3種類のチーズを用意しますが、規則はありませんので、お好みでアレンジしてください。 2)ドライフルーツの量も、各自、調整してください。プラムとアプリコットはおすすめです。プラムはお通じもよくなるので、チーズをいただいたときは相性がよいのではないでしょうか・・・。クランベリー、レーズンなど、何でもよいです。 3)クルデティ、生野菜はキュウリ、ニンジン、セロリが一般的でしょうか・・・。それぞれ皮をむいて、縦長に切って、コップに立てる。 4)パンでも、クラッカーでも・・・。 目的は、皆が楽しんでいただくことです！

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