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ホームガーデンビジタブルサラダ  Home garden vegetable salad

サヤインゲン、キュウリ、トマトのお腹に優しいサラダです。
食物繊維を食べるようにしましょう・・・・。
材料 (4人分)

サヤインゲン ・・・・・・ 100g
トマト ・・・・・・・・・・・  2個
キュウリ ・・・・・・・・・  2本

フレンチドレッシング →ドレッシング
1)サヤインゲンは両端と筋を切って、塩を加え、歯ごたえが残る程度にゆで、水道の水にとり、水気を切っておきます。

2)キュウリとトマトは食べやすい大きさに切る。1)のサヤインゲンは2.5〜3cmほどの大きさに切り、サラダボールにいれ、フレンチドレッシングで和えます。

*ドレッシングの酸っぱさに弱いときは、
 1) 酢+オリーブオイル/サラダオイル+水を同量加える。
 2) 酢+サラダオイル+トマトケチャップを加える。


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