ミックスサラダ　ハーブフレーバードレッシング　　Mixed salad with herb flavoured dressing

	野菜が豊富な時期です。ビタミンやミネラルいっぱいの生野菜に目が向く毎日です。あれもこれも食べたくて困っています。 毎日同じ野菜でも、ドレッシングを変えると、楽しいです。 今日はビネガーではなく、レモンを使いました。ハーブを加えると、塩を加えなくても、おいしくいただけます。 塩分を減らしている人には、ハーブをおすすめです！！ 1) ローマンレタスは洗って、水気を切り、食べやすい大きさに切ります。トマト、キュウリも同様にし、ボールに入れます。 2）ハーブはまとめて、細かく切り、1）に加えます。 3）ドレッシングはレモン汁、エキストラバージンオリーブオイルをよく混ぜ、1）に加えてよく混ぜます。 ＊酸味が強いときは、レモン汁、オイルに同量の水を加える。 トッピングに、ナッツやクルトン、ドライフルーツなど、好きなものを加えてもおいしいです！！
材料（4人分） トマト　・・・・・・・・・・・・・・　2個 キュウリ　・・・・・・・・・・・・　2本 ローマンレタス　・・・・・・・　1個 ハーブ　・・・・・・・・・・・・・　大さじ2 イタリアンパセリ、ミント、レモンタイムなど レモン汁　・・・・・・・・・・・　大さじ2 ＥＶオリーブオイル　・・・　大さじ2

いつでもサラダのサラダハウス＞　サラダレシピー一覧＞　　ミックスサラダハーブフレーバドレッシング

Copyright(C) 2006-2007 Saladalways. All Right Reserved.