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オリエンタル風キャベツサラダ
Oriental Cabbage Salad

ごま油としょうゆが使われると、オリエンタル風と呼ぶようです・・・・。
材料(4人分)

キャベツ ・・・・・・・半分
ごま ・・・・・カップ1/2
松の実 ・・・・・カップ1/2
サラダオイル ・カップ1/3

ドレッシング
ごま油 ・・・・・小さじ2
酢  ・・・・カップ1/3
砂糖 ・・・・カップ1/3
しょうゆ ・・カップ1/3
1)キャベツは千切りにし、冷蔵庫に冷やしておく。

2)ごまと松の実はフライパンで、焦がさないように乾煎りする。

3)ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、キャベツに加える、ごまと松の実を加えて混ぜ合わせる。


オプション:松の実の代わりに、ヒマワリの種


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