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サラダ・イン・ザ・ボックス   Salad in the box

いつものサラダを少し変えて見ました。食パンで作った器に好きなものを詰めます・・・。パーティや、ランチ、オードーブルに、手軽にどうぞ!楽しいサラダボックス。
材料(4人分)

食パン ・・・・・・・・・・・・・・ 1ローフ
サラダオイル ・・・・・・・・・ 大さじ3
トマト ・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
キュウリ ・・・・・・・・・・・・・ 1本
シーチキン缶詰 ・・・・・・・ 1個
サラミかハム ・・・・・・・・・ 4枚
バジルかパセリ ・・・・・・・ 少々
マヨネーズ ・・・・・・・・・・ 大さじ1
塩、コショウ
1)食パンで箱をつくります。5x5x5cmほどの大きさの食パンを8個準備します。ナイフで中を切りとります。ブラシで、サラダオイルを外側と内側に塗り、オーブントースターで、7分ほど焦がさないようにトーストします。

2)シーチキンはオイルを切り、マヨネーズとブラックペパーで混ぜておきます。キュウリは細長くスライス、トマトは中の種を取り除きます。

3)箱にシーチキンを詰め、キュウリを横にさし、トマトとバジルを飾ります。もう一個にはサラミ、キュウリ、バジルをつめます。

詰め物は、ポテトサラダ、オリーブ、ソーセージ、スクランブルエッグ、チーズなど、好きなものをつめてください。


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