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パプリカ  Capsicum





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パプリカの手軽で、おいしい調理法

パプリカとハサミ 1)オーブンは190度に温めておく。

2)パプリカは洗って、水気をふき取る。

ヘタは切り、ヘタを下にしてオーブントレイに並べる。

オーブンに入れる前のパプリカ。



3)190℃のオーブンで45分ほど調理する。

そのまま、オーブンの中で冷ます。
パプリカとオーブントレイ
焼き終わったパプリカ 4)45分調理し、1時間ほどオーブンにそのまま置き、取り出す。
パプリカと皮 5)パプリカの皮は簡単にむける。

パプリカを縦半分にちぎり、ヘタと種を取り皮をむく。写真のように簡単にむける。

7mmぐらいの幅に細長く切る。
パプリカ保存用 6)4時間ほど、冷蔵庫で冷やしてから、食卓へ。

オリーブオイル、塩、コショウで味を調える。

7)ダイエットには最適!美容と健康にはレモンジュースをたっぷりかけてください。


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