スクランブルエッグ・オン・トースト　サラダ添え　　Scrambled eggs on toast with salad

	ハーブ入りのパンで、これはローズマリーフレーバーのパンを使っています。冷蔵庫に、生ハムの残りがあったので、それものせて・・・、さらにふんわりと調理したスクランブルエッグをオン！ 1)卵4個を良くかき混ぜ、牛乳、塩、コショウを加え、混ぜる。 2)フライパンにバターをいれ、1)を加えてかき混ぜます。仕上げにみじん切りの万能ねぎを加える。 3)バターを塗ったパンに、生ハムをのせ、2)のスクランブルエッグをのせます。付け合せにサラダほうれん草、パプリカを添えて。 ＊牛乳が苦手なときは、水を代わりに・・・。バターも、サラダオイルでＯＫです。
材料(4人分) 卵　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　4個 牛乳　・・・・・・・・・・・・・・・・・・　カップ1/4 万能ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・　大さじ2 生ハム　・・・・・・・・・・・・・・・・・　　4枚 バター　・・・・・・・・・・・・・・・・・　15ｇ 塩、コショウ サラダほうれん草、パプリカ

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