ほうれん草と2種類のソース　Spinach with 2 types of sauce

	茹でたほうれん草を、2種類のソースで楽しみます。 スパイシーなサルサソースとマイルドなヨーグルトソースです。 1）ほうれん草は洗って、沸騰したお湯で、1〜2分ほど、茹でます。茹で上がったら、水道の水で冷やし、水気を切り、食べやすい大きさにまとめて切っておきます。 2）ソースは2種類作ります。サルサソースは市販のサルサソースに、トマトケッチャップを混ぜます。辛さはトマトケッチャップで調整します。ヨーグルトソースはプレーンヨーグルトに白ワインビネガーとオリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。
材料（4人分） ほうれん草　・・・・・・・・・１束 サルサソース　・・・・・・大さじ３ トマトケチャップ　・・・・大さじ1 プレーンヨーグルト　・・・大さじ3 ワインビネガー（白）　・・大さじ2 エキストラバージンオリーブオイル ・・大さじ1 塩、コショウ

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