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食べ物豆知識 ‐ ハーブ・スパイス・シーズニング
Tell me about - Herb/Spice/Seasoning
世界中からスパイスのご紹介です。
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 1) アイオリって何ですか?
 2) アニスって何ですか?
 3) アリサはどんな香辛料ですか?
 4) ウスターソースはどんなソースですか?
 5) ヴェルジュって何ですか?
 6) オイスターソースはどんなソースですか?
 7) オランディーズソースはどんなソースですか?
 8) 花椒はどんなスパイスですか?
 9) カトル・エピスはどんなスパイスですか?
10) カンバーランドソースはどんなソースですか?
11) キャラウエイの実はどんなスパイスですか?
12) グレモラタって何ですか?
13) ケイジャンスパイスミックスはどんなスパイスですか?
14) サウザンアイランドドレッシングは何ですか?
15) サフランはどんな香辛料ですか?
16) ジャークはどんなスパイスですか?
17) ソレルはどんなハーブですか?
18) タマリンドは何ですか?
19) タヒニは何ですか?
20) タルタルソースはどんなソースですか?
21) デュッカって何ですか?
22) エルブ・ド・プロバンスはどんなハーブですか?
23) ピカリリって何ですか?
24) サンバルって何ですか?
25) ビネグレットとは?
26) フィッシュソースはどんなソース?
27) ブルーテソースはどんなソースですか?
28) ブールブランはどんなソースですか?
29) ベアネーズソースはどんなソースですか?
30) ベシャメルソースとは?
31) ペストとは?
32) ペパーコーンとは?
33) ペルシャードとは?
34) ポワーブル・ローズはどんなコショウ?
35) ポピーシードとは?
36) ルーとは?
37) レモングラスはどんなハーブ?
38) レモンバームはどんなハーブ?