食べ物豆知識-チョリソ

Q　　チョリソ chorizo はどんなソーセージですか？

A　　
チョリソはスパイスをきかせたスペインの粗びき豚肉ソーセージです。

チョリソは豚肉、豚肉の脂身、ニンニク、唐辛子、香辛料を加えて作ります。スペイン産チョリソは薄くスライスしてタパスの一品としてたべます。また、シチューやスープに加え風味をだします。