食べ物豆知識 肉類> ハンバーガー

Q  ハンバーガー hamburger の名前の由来は?
A  
ハンバーガーの名前は北欧、バルト海沿岸地方が起源という説があります。

ドイツ Germany の港町ハンブルグ Hamburg の船員がバルト海沿岸地方からドイツ・ハンブルグに牛ひき肉を焼いたハンバーグを持ちこみ、そこから、アメリカにわたり、いまのかたちで広まったという説です。

ハンバーガーは 丸いパンを横半分に切り、平たく丸く形づくったひき肉を焼いたハンバーグ、レタス、トマト、玉ねぎ、チーズなどを重ねて、両側からはさんだものです。

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