食べ物豆知識 酒類> カルバドス

Q  カルバドス calvados とは何ですか?
A  
カルバドスは辛口のリンゴブランデーです。

カルバドスはフランスのノルマンデー地方のカルバドスで生産されるのでこの名前があります。

カルバドスはオーク樽で最低1年間熟成させ、中には40年たつものもあります。

最高品質のカルバドスは Pays d'Auge appellation controlee の保証ラベルのついたものです。

カルバドスはチキン、ヴィール、ポーク料理によく合います。

   

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