食べ物豆知識 パン・パスタ・ライス> グリッシーニ

Q  グリッシーニ grissini ってどんなパン?
A  
グリッシーニは堅く細い棒のようなパンです。

グリッシーニは朝食に食べていたこともありましたが、いまでは、アンテパストやスナックに、プロシュートを巻きつけたりして食べます。

グリッシーニはイタリアのトリノ(冬季オリンピックのあった)が、発祥の地です。

フランスの皇帝ナポレオンはグリッシーニのことを、プティ・バトン・ドウ・チュリン petits batons de Turin トリノの細い棒と呼んで好んだといわれています。
   
Copyright(C) 2006−2008 Saladalways. All Right Reserved.