食べ物豆知識 パン・パスタ・ライス> ベーグル

Q  ベーグル bagel とは、どんなパンですか?
A  
ベーグルはユダヤ人の移民がアメリカで広めたパンです。

ベーグルはドイツ語で腕輪 bracelet という意味で、ドーナツの形をしています。

他のパンと違い、もちもちと噛みごたえのあるパンです。

作り方も他のパンとは違い、はじめにパン生地をゆでてから焼きあげます。

ベーグルは本来、スモークサーモンとクリームチーズをはさんで食べてましたが、今では、他のパンと変わらない食べ方をします。


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