食べ物豆知識 パン・パスタ・ライス> ブルスケッタ

Q  ブルスケッタ bruschetta とは何ですか?
A  トマトとアンチョビーのブルスケッタ
ブルスケッタはイタリア・トスカーニ地方生まれのオープンサンドウィッチです。

ブルスケッタはトーストしたパンにガーリックをこすりつけ、オリーブオイルを塗ったものです。

そのままでもよいし、トッピングにフレッシュトマトやバジル、また、マッシュルームのソテーをのせオープンサンドウィッチにします。



Copyright(C) 2006−2008 Saladalways. All Right Reserved.