食べ物豆知識 パン・パスタ・ライス> クラスティーニ

Q  クラスティーニ crostini とは、何ですか?
A  
クラスティーニはイタリア・トスカーニ地方の小型のパンです。

クラスティーニはパンを薄く切って、オリーブオイルかバターを塗りトーストします。

クラスティーニはカナッペのように、チキンレバーのパテやアーティチョークをのせたり、タペナードやナスのピュレーをのせて食べます。

   



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