バターには有塩バター、無塩バター、スプレッドタイプ、澄ましバター
などがあります。
有塩バターは主にテーブルバターとして使います。
無塩バターはケーキや、フライ、ソースなど調理用に使います。
スプレッドタイプはホイップしたバターで、テーブルバターとして使います。
澄ましバターは発煙点が高いので、調理用に使われます。
＊バターを調理用に使うときはバターを50％、オイル50％を混ぜて使うと、すぐに焦げたりしません。
食べ物豆知識 乳製品＞ バター
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| Q バター butter にはどんな種類がありますか？ |
| A バターには有塩バター、無塩バター、スプレッドタイプ、澄ましバター などがあります。 有塩バターは主にテーブルバターとして使います。 無塩バターはケーキや、フライ、ソースなど調理用に使います。 スプレッドタイプはホイップしたバターで、テーブルバターとして使います。 澄ましバターは発煙点が高いので、調理用に使われます。 ＊バターを調理用に使うときはバターを50％、オイル50％を混ぜて使うと、すぐに焦げたりしません。 |
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