食べ物豆知識-フレッシュタイプのチーズ

Q　フレッシュタイプ Fresh cheeses のチーズとは？　

A　　
熟成させないタイプ。
フレッシュチーズにはリコッタ ricotta 、フェタ feta 、モッツアレラ mozzarella 、クリームチーズ cream cheese 、カッテージチーズ cottage cheese などがあります。