食べ物豆知識 スイーツ・デザート> フラップジャック

Q  フラップジャック flapjack って何ですか?
A  
英国のフラップジャックは、押し麦、ゴールデンシロップ、バターを混ぜてつくるビスケットです。

フラップジャックは材料を缶の容器に押し込んで焼き、四角にカットします。

アメリカのフラップジャックは鉄板で焼く、厚いパンケーキ、ホットケーキのことを言います。

フラップジャックは人気のある朝食で、バターをつけて、重ね、ゴールデンシロップをかけて食べます。

フラップジャックはホットケーキ、グリドルケーキ、パンケーキともいいます。


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