食べ物豆知識 スイーツ・デザート> バクラバ

Q  バクラバ baklava は何ですか?
A  
バクラバはギリシャや中近東アラブ諸国のお菓子です。

バクラバはバターを塗ったフィロペーストリーを何枚も重ね、あいだにきざんだナッツ類(クルミ、アーモンド、ピスターチオ)と砂糖、スパイスをはさんで三角形か四角に切リ身を入れて、焼きます。

焼きあがったら、蜂蜜やレモンジュースのシロップをかけて、しみこませます。

   



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