食べ物豆知識 スイーツ・デザート> ベークトアラスカ

Q  ベークトアラスカ baked Alaska はどんなデザートですか?
A  
ベークトアラスカはオレンジリキュールを含ませたスポンジケーキにバニラアイスクリームを重ね、全体をメレンゲで包み、オーブンで焼いたデザートです。

メレンゲが少し色づき、アイスクリームが溶けないように、仕上げます。だいだい230度のオーブンで2〜3分焼きます。



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