食べ物豆知識 スイーツ・デザート> クラフティ

Q  クラフティ clafoutis って何ですか?
A  
クラフティはフランス・リムーザン地方(Limousin)のデザートです。

クラフティはフレッシュフルーツを重ねその上に、ケーキ生地をかぶせ、焼きます。焼きあがったケーキのところどころから、フルーツが顔を出します。

クラフティの代表的なフルーツはチェリーです。もともとは、チェリーの産地で作られました。

   



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