Q
アイスクリーム ice cream とイタリアのジェラート gelato は違いますか？
A
ジェラートはアイスクリームよりも空気が含まれていないので、濃い。
ジェラートのほうが脂肪の量が少なく、クリームの量も少ない。
ジェラートのほうが卵の量が多い。
ジェラートはバターを含まない。
イタリアではアイスクリームのことをジェラートといいます。
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