ターキッシュデライトは欧米の呼び方で、トルコやアラブ諸国ではラハト・ルクム、ロクムなどといいます。
ターキッシュデライトは甘く、モチモチとした食感の中東諸国のお菓子です。
ターキッシュデライトはシロップとコーンフラワーを混ぜて、蜂蜜や、フルーツジュース、ゼラチンなどを加え、ゆっくり沸騰させて作ります。
フレーバーとしてミントや、オレンジフラワーウオーター、ローズウオーター、アーモンドや、ピスタチオナッツなどを加えます。
固まったら、四角に切り、粉砂糖をまぶします。
食べ物豆知識 スイーツ・デザート＞ ターキッシュデライト
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| Q ターキッシュデライト Turkish delight はどんなお菓子ですか？ |
| A ターキッシュデライトは欧米の呼び方で、トルコやアラブ諸国ではラハト・ルクム、ロクムなどといいます。 ターキッシュデライトは甘く、モチモチとした食感の中東諸国のお菓子です。 ターキッシュデライトはシロップとコーンフラワーを混ぜて、蜂蜜や、フルーツジュース、ゼラチンなどを加え、ゆっくり沸騰させて作ります。 フレーバーとしてミントや、オレンジフラワーウオーター、ローズウオーター、アーモンドや、ピスタチオナッツなどを加えます。 固まったら、四角に切り、粉砂糖をまぶします。 |
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