食べ物豆知識 スイーツ・デザート> ボンブ

Q  ボンブ bombe はどんなデザートですか?
A  
ボンブはアイスクリームデザート。以前はボンブ型は丸い球状でしたが、いまでは丸筒型を使います。

ボンブは型の内側にアイスクリームかシャーベットを、真ん中に別のタイプのアイスクリームかカスタードまたはムースのようなやわらかな食感のものを詰めます。

ボンブの中心になる部分には、ナッツや、フルーツの砂糖煮、リキュールなどをアイスクリームと混ぜて詰めることもあります。   



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