食べ物豆知識 スイーツ・デザート> ブレッド・アンド・バター・プディング

Q  ブレッド・アンド・バター・プディング bread and butter pudding とは何?
A  
ブレッド・アンド・プディングは名前からわかるように、スライスしたパンにバターを塗り、重ねて作ります。

オーブン用の器にパンを並べ、卵、牛乳、バニラ、スパイスを混ぜて、上からかけパンにしみこませ、湯せんで、焼きます。

プディングは温めたアプリコットジャムをブラシで塗り、粉砂糖をふりかけます。さらに、フレーバーを加えたいときには、レーズンやフルーツを加えます。

プディングは冷たくしても、温かくてもどちらでも良いです。



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