食べ物豆知識 スイーツ・デザート> ドラジェ

Q ドラジェ dragees とは何ですか?
A  
ドラジェはフランス語で、砂糖で包んだお菓子類のことをいい、ほとんどが、アーモンドを砂糖で包んだものです。

ドラジェは白やパステルカラーで、シルバーのドラジェはウエディングケーキに使います。

ヨーロッパではアーモンドドラジェを記念品に、結婚式のギフトや宗教上のお祝いなどに贈ります。
   



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