食べ物豆知識 スイーツ・デザート> グラハムクラッカー

Q  グラハムクラッカー graham cracker はどんなクラッカーですか?
A  
グラハムクラッカーは蜂蜜で甘さを加え、全粒粉で作ったビスケットです。

1830年代に、アメリカのシルベスター・グラハム牧師が健康食品を促進するためにつくりました。

グラハムクラッカーは長方形で、英国のダイジェスティブビスケット digestive biscuit に似ています。

グラハムクラッカーは粉々にして、チーズケーキのクラストや他のデザートのベースに使います。



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