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| Q インスタントコーヒー instant coffee とは何ですか？ |
| A インスタントコーヒーはロブスタ豆とリベリカ豆からつくられます。 コーヒー豆は挽いて、熱湯を注いでコーヒーを入れます。 それから、水分を蒸発させると、溶けやすいパウダーが出来上がります。 アロマと香りをだすためにコーヒーオイルを加えることもあります。 フリーズドライのインスタントコーヒーは、同じような方法で、つくりますが、熱湯を注いでコーヒーを入れた後で、冷ましてから、粒にします。 |
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