食べ物豆知識-アビウ

Q　　アビウ abiu はどんなフルーツですか？

A　　
アビウは南アメリカ原産のフルーツで、オーストラリアやフロリダでも見られます。

アビウは丸くオレンジのような大きさで、てかてか光る黄色の皮は厚さがあります。

アビウは完熟すると甘いキャラメルのような味で、ビタミンCも豊富です。

アビウは皮をむいて、切り分けて食べます。また、冷やして、スプーンですくって、四角に切ってフルーツサラダに加えたり、ピューレーにして、飲んだり、シャーベットにしたりします。

アビウは室温で、保存すると熟します。