| |
| Q アプリコット apricot はどんなフルーツですか？ |
| A アプリコットはモモの仲間で、ベルベットのようなゴールデンオレンジ色の香りのよい甘い果物です。日本ではアンズの名で親しまれています。 アプリコットは今では、世界中に生育していますが、もともとは中国北部地方に2000年以上も前から、生育していました。 アプリコットはそのまま食べてもおいしいですが、ソースやジャム、パイやタルトなど、いろいろなデザートに使えます。 アプリコットは中近東、アラブ諸国では肉と一緒に煮込んだり、ライスに混ぜたりと広く使われます。 アプリコットの種を割って取り出した種子は、ビターアーモンドに似た味がし、アーモンドの代用で、ビスケットのマカルーンにもつかわれます。また、杏仁豆腐の材料になる。 |
Copyright(C) 2006 Saladalways. All Right Reserved.