食べ物豆知識 フルーツ> ネクター

Q  ネクター nectar とは何ですか?
A  
ネクターは果肉をすりつぶして作る、どろっととろみのある濃く甘いフルーツジュースです。

ネクターは一般的にはモモ、アプリコット、ナシ、ブラックカラント、グアバ、サワーチェリーなどのフルーツから作られます。

また、ネクターには蜂が集める花の蜜をさす場合もあります。   

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