食べ物豆知識 フルーツ> ネクタリン

Q  ネクタリン nectarine はどんなフルーツですか?
A  
ネクタリンは桃の一種ですが、桃のように皮に毛がなく、甘くて、ジューシーで、果肉はパリッとしています。

ネクタリンは熟すと、すべすべした皮は赤色をおびて、輝くようなゴールデンイエローになります。皮の色は白色や黄色がかったオレンジから、ピンクがかった赤です。

ネクタリンの果肉は品種により白色と黄色があります。

カリフォルニアで栽培されているネクタリンは150種類以上のバラエティがあります。

日本の主な産地は長野、つづいて、山梨、福島でも栽培されています。
   

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