食べ物豆知識 フルーツ> タマリロ

Q  タマリロ tamarillo はどんなフルーツですか?
A  
タマリロは卵のような形をした南アメリカ原産のフルーツで、光沢のある紫がかった赤い色の皮です。オレンジ色の皮もあります。

タマリロの果肉は酸っぱく、トマトに似ています。トマトの種と違って、タマリロは小さな黒い種を含んでいます。

タマリロは半分に切って、スプーンですくって食べたり、丸のままシュガーシロップで煮たり、ジャムをつくったり、サラダに加えたり、また、焼いて肉の付け合せにもします。

タマリロはツリートマトともよびます。

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