Q  ア・ラ・グレック a la grecque はどんな意味ですか?
A  
ア・ラ・グレックはギリシャ風、ギリシャ流。コリアンダーシードやその他の調味料で風味をつけたオリーブオイルで調理した料理です。通常、冷めた状態で供されます。

野菜、特に、マッシュルームやアーティチョクはア・ラ・グレックスタイルで調理します。
   



Copyright(C) 2006-2008 Saladalways. All Right Reserved.