Q  アンティパスト antipastoは何ですか ?
A  アンティパスト                                                 
アンティパストはイタリア料理用語で [before the meal] 食事の前 という意味、オードブル(フランス語)やアピタイザー(英語)と同じく、前菜のことです。

アンティパストには、ハムやサラミの加工肉、アンチョビー、魚介類、オリーブ、トマト、野菜のマリネなどがあります。



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