Q  エンチラダ enchilada はどんな料理ですか?
A  
エンチラダはメキシコ料理です。 

柔らかいトルティーヤにひき肉、チキン、チーズなどをのせ、くるくる巻いて耐熱皿に並べ、スパイスや唐辛子などを加えたソースをかけて、オーブンで焼いた料理です。


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