食べ物豆知識 世界の料理> フリットミスト

Q  フリット・ミスト fritto misto とは何ですか?
A  
フリット・ミストはイタリア料理で、ミックスフライという意味です。

フリット・ミストは肉、魚介類、野菜、チーズなどの揚げものの盛り合わせで、温かいうちに、レモンをかけて食べます。

フリット・ミストに使う材料は地方ごとに、バラエティに富んでます。
   



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