Q  オードブル hors-d'oeuvre とは?
A  
オードブルは前菜で、メインの料理の前に出される料理です。

オードブルには冷たい料理と温かい料理の両方あります。また、手の込んだ料理も、シンプルな料理もあります。

オードブルは次の料理の食欲を促すための料理です。

   



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