食べ物豆知識 世界の料理> フムス

Q  フムス hummus とは何ですか?
A  フムス
フムスは中東アラブ諸国の最も有名な料理のひとつです。

フムスはひよこまめのピューレーにオリーブオイルを加え、タヒニ(練ごまのことです)、レモンジュース、にんにくで風味をつけます。

フムスはデップで、ピタパンを添えてすすめます。

フムスはサンドウィッチやパンに塗って食べます。



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