Q  サンバル sambal って何ですか?
  
サンバルはマレーシア、インドネシア、シンガポール料理に使われる辛口調味料です。

サンバルはライスやカレー料理のサイドディッシュにも。野菜や、肉、魚、チキン料理に少量添えて。

調理したサンバルや、調理しないサンバルなど、唐辛子とエビのペーストをベースにいろいろな種類のサンバルがあります。



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