食べ物豆知識 野菜> ラムのレタス

Q ラムのレタス lamb's lettuce はどんな野菜?

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ラムのレタスはヨーロッパ生まれのサラダ菜。やわらかく小さな濃い緑色の風味豊かな葉です。

ラムのレタスはアメリカではコーンサラダ corn salad といいます。フランスではマーシュ mâche 、人気のあるサラダリーフです。また、プロバンス風ミックスサラダのメスクランにも入っています。

   



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