食べ物豆知識 野菜> パースニップ

Q  パースニップ parsnip はどんな野菜?

A  
パースニップは地中海地方原産の野菜です。

甘さがあり、ニンジンに似た根菜で、ニンジンに似た肉質です。色は黄色がかったクリーム色。

パースニップは秋・冬の野菜で、シチューやスープに使います。

   



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