サラダレシピ> トマト、エビ、パプリカのバルザミコ酢和え

トマト、エビ、パプリカのバルザミコ酢ドレッシング
Tomato, paprika, shrimp in Balsamic vinegar dressing

材料 (4人分)

トマト             3個
エビ             12尾
パプリカ(赤・黄)      2個

ドレッシング
バルザミコ酢       大さじ2
EVオリーブオイル    大さじ2
塩、ブラックペパー
前菜にぴったりの一品です。

1)エビは茹でて、皮をむき、背わたをとり、一口大に切る。トマトも同様に。

2)パプリカはこちらを参考にしてください。

3)少し多めのドレッシングでトマトとエビをあえます。パプリカは上に添える。付け合せのパンにドレッシングを浸して食べてみてください。おいしいですよ・・・・。


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