野菜について


野菜　　Vegetable
野菜の選び方/食べ方/特徴/相性のよい素材etc..
アボカド　　　avocado 生で食べるのがいちばんおいしいアボカドです。
ズッキーニ　　zucchini/courgette ズッキーニはいろいろな料理ができます。イタリア、フランスなど地中海沿岸地方でたいへん一般的な野菜です。
ナス　　　eggplant/aubergine/melanzana/berenjena ナスは温かい料理、冷たい料理、ピューレー、揚げ物、詰め物、天ぷらなど、大変用途の広い野菜です。
ニンジン　carrot/carotte/karotte/carota/zanahoria ニンジンにはビタミンAが多く含まれています。一日に一回は食べるようにしましょう！サラダ、スープ、ソテーなどいろいろな料理に使います。
じゃがいも　 Potato/Pomme de terre/Kartoffel/Patata/ポテトじゃがいもは世界の主要な食べ物です。どこの国でも、じゃがいもを使った伝統的な料理があります。
玉ねぎ　　　Onion/Oignon/Zwiebel/Cipolla/Cebolla 玉ねぎは世界のどこの国でも使われる材料です。玉ねぎは食べ物のうまみに欠かせない大切な野菜です。
カボチャ　Pumpkin/Potiron/Kurbis/Zucca/Calabaza redonda 緑黄色野菜の代表です。
カリフラワー　Cauliflowers/Chou-fleur/Blumenkohl/Cavolfiore/Coliflor ビタミンＣの豊富な野菜です。